辣骨先生辣骨饭经过十多年的经验积累，将南方饭类和北方排骨进行整合，公司根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家加 盟店建设几套竞争力产品结构方案和营销策划方案。开敞式操作间、精心地选料、的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。
     辣骨先生辣骨饭正宗口味，一口醇香势不可挡，辣骨先生辣骨饭将经典快餐风情融入到每个装修细节之中。剑走偏锋汇聚人气，一碗足有半斤排骨的快餐主题现在市面上还非常罕见，精选排骨配合独特的制作工艺，口味独特，肥而不腻，瘦而不柴，香味十足，过口难忘。除了招牌的排骨系列，更有丰富多样的小碗菜配菜系列，满足各种食客需求。辣骨先生辣骨饭公司选用黑猪骨，骨头含有营养丰富的骨髓，肉香有嚼劲，香辣、酱香等多种口味的带肉大骨，好吃又营养。
     辣骨先生辣骨饭的秘密，源于对食材、工艺、味道的苛求。由40多种调料与20余种香料调制而成，配料与制作工艺无疑都是上等的。辣骨先生辣骨饭综合了标准化的制作工艺，将调料以的比例搭配调和，将营养与美味巧妙结合，在时间的功力下，呈现色泽金黄、入味多汁的美味。
辣骨先生辣骨饭坚持沿用质朴的手工方式，在追求口味创新的同时，坚持标准被作为不变的灵魂。蕴藏其中的坚守气节，是如坚石般不变的情怀，是中国数千年未曾失去的品格。辣骨先生辣骨饭以分秒计量的烹饪过程，在短短时间之内，传承了对美食的尊重与匠人情怀。